【六堡茶：来自苍梧的山间美味】(六堡茶的茶树种叫什么)

　
在桂东大桂山脉的延伸地带，有一个美丽的小镇——六堡镇。这里年平均气温21.2℃，年降雨量1500毫米，无霜期331天。六堡镇位于北回归线北侧，拥有得天独厚的自然环境。

六堡镇是六堡茶的故乡，茶叶种类繁多，有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶

等。其中，恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载，六堡村所产的茶，因地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。

苍梧县的六堡镇、五堡乡狮寨，相邻的贺县沙田，以及岑溪、横县等20多个县市均产六堡茶，邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土，含磷、铁质多，主产茶叶。

六堡茶的品饮口感独特，茶叶色泽翠绿，叶面平滑或微隆，光泽中。叶缘微波，嫩芽梢淡绿色。有少量紫芽。茸毛少，发芽密，持嫩性较强;发芽密度702个/平方米，1芽3叶长6.2厘米，重0.46克，在3月中旬萌芽，4月初开采，属早芽种，萌芽终止期在10月中旬。

六堡茶的生长环境也非常优越，苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带，从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。

六堡茶不仅有着独特的口感和优越的生长环境，还具有很高的营养价值。据检测，六堡茶的茶多酚含量高达28.77%，氨基酸总量为3.12%，咖啡碱为3.77%，儿茶素为143.99毫克/克。此外，六堡茶还富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、儿茶素等有益成分，具有降低血脂、抗氧化、抗癌等多种保健作用。

品饮六堡茶，感受山间茶香，品味人生韵味。让我们共同品味六堡茶带来的独特魅力，感受来自苍梧的山间美味！